Lassi mangga

Sebenarnya saya gunakan resepi ini utk membuat mousse mangga  tapi hasil yang saya perolehi lebih kepada lassi. Sejenis minuman yg sangat enak rasanya sama seperti lassi mangga yang saya sering minum di sebuah restaurant pak arab..

Bahan

200 gram yogurt plain
100 ml susu segar
1-2 biji mangga
16 gram gula pasir
5 gram (1 sudu besar) gelatin - larutkan dgn 1 sudu besar air panas

Cara

Blend suma bahan kecuali gelatin hingga sebati. Kemudian campurkan gelatin, blend lagi lbh kurang 1 minit. Sejukkan n siap utk dihidang..

lassi mangga