Saturday, August 13, 2011

velvet marble cheese brownies

Assalamualaikum.

Mencuba resepi ni sbb ada cheesenya tu, budak2 kt umah ni mmg suka cheese cake n apa2 aja yg ada cheese. Tima kasih byk2 kt Izzahdaut yg kongsi resepi ni. Buat kuih ni dah lama tp baru di n3 kan..

Bahan

125g + 1 sudu besar tpg all purpose @ t. kek
1/2 sudu teh garam
60 g mentega
100 g gula
1 telur
1/2 sudu teh esen
120 ml susu segar
1/2 sudu besar jus lemon
1/2 sudu teh pewarna merah
1/2 sudu teh cuka
1/2 sudu teh baking powder

Lapisan cheese

200 g cream cheese
1 telur
50 g gula
1 sudu besar jus lemon

Cara

Lapik kertas dlm loyang
campur susu dgn lemon biar 5 minit
ayak tepung n ketepikan
Pukul mentega hingga berkrim + gula, + telur + vanilla
+ susu dgn pewarna - kacau sebati
masukkan tepung n campuran susu bergilir, mula dgn tepung akhir dgn tepung (3x)
+ cuka dg baking powder n biarkan berbuih lps tu + kan dlm adunan kek n kacau sebati.
asingkan 2 sudu besar utk hiasan, yg lain buh loyang n bakar 30 minit.




Utk lapisan cheesenya pulak

putar cream cheese hingga berkrim pas tu + gula + telur + jus lemon sambil terus putar.
tuangkan atas kek yg dah masak td. Bancuhan yg kita asing td paipkan atas cream cheese..corak marble @ suka hati.
bakar lg 30-35 min 150' guna kaedah stim bath.

Simpan peti dulu lbh kurang 4@5 jam baaru potong.


dah paipkan jalur2 gini, kita cross kan pulak dgn lidi satay utk jdkan marble.







2 comments:

  1. wah sedapnya nampak.. kalau la syiela yg buat hehehe mau lain jadinya

    ReplyDelete
  2. akk pun bru first time mencubanya..nmpk je rumit tp mudah je nk buatnya..

    ReplyDelete

Powered By Blogger