Friday, July 5, 2013

Lemon cheese cake

Terima kasih kepada ....puas cari x jumpa. Maaf byk2.
Kek ni tempahan jiran setaman.

Resepinya..
Base.
kisar biskut digestive @ marie/oreo/tiger gaul dengan butter yg d cairkn. Sukatan agak2 je..yg penting bila d gaul dgn butter cair tu, biskut boleh di kepal.
Pas tu tekan kt dasar loyang.
klu x de loyang springform tu boleh guna loyang biasa. lg senang cuma lapikkn loyang dgn aluminium foil.



Filling..
250 gm cream cheese
1/2 cwn gula halus
1 telur + 1 kuning telur
1 biji parutan kulit lemon ( bhg luar je tau. parut hati2 x mau terkena yg putih, nnti pahit plak.
1 sb jus lemon
1/3 bahagi lg 2..aku x tau sukatannya mcm mana. fresh cream.


Cara..
pukul cream cheese dgn gula hingga soft
masukkan telur, pukul lg
masukkan  fresh cream..terus pukul..akhir sekali masukkan parutan kulit lemon n jus lemon
bakar 150' selama 45 minit 
loyang d masukkn dlm loyang yg lbh besar n berisi air panas..kompom x merekah
jgn lupa tinggalkan kek dlm oven lbh kurang 1 jam slps kek masak. buka pintu oven sedikit supaya x berkuap.
sejukkan semalaman bru boleh d makan.





No comments:

Post a Comment