Lemon cheese cake

Terima kasih kepada ....puas cari x jumpa. Maaf byk2. Kek ni tempahan jiran setaman.
Resepinya.. Base. kisar biskut digestive @ marie/oreo/tiger gaul dengan butter yg d cairkn. Sukatan agak2 je..yg penting bila d gaul dgn butter cair tu, biskut boleh di kepal. Pas tu tekan kt dasar loyang. klu x de loyang springform tu boleh guna loyang biasa. lg senang cuma lapikkn loyang dgn aluminium foil.


Filling.. 250 gm cream cheese 1/2 cwn gula halus 1 telur + 1 kuning telur 1 biji parutan kulit lemon ( bhg luar je tau. parut hati2 x mau terkena yg putih, nnti pahit plak. 1 sb jus lemon 1/3 bahagi lg 2..aku x tau sukatannya mcm mana. fresh cream.

Cara.. pukul cream cheese dgn gula hingga soft masukkan telur, pukul lg masukkan  fresh cream..terus pukul..akhir sekali masukkan parutan kulit lemon n jus lemon bakar 150' selama 45 minit  loyang d masukkn dlm loyang yg lbh besar n berisi air panas..kompom x merekah jgn lupa tinggalkan kek dlm oven lbh kurang 1 jam slps kek masak. buka pintu oven sedikit supaya x berkuap. sejukkan semalaman bru boleh d makan.