Pumpkin Cheese Cake

Assalamualaikum,

Menyahut cabaran sahabat karibku Aniza..yg teringin nk mkn pumpkin ces kek ni..tp suh aku buat dulu. Ok set aniza..jadi ...sedap..Aniza leh cuba. Akk dah bega2 resepi ni. Lps ni aniza cuba try test, pas tu hantar laporan kt akk..Sebenarnya dpt ilham drpd 1001resepi.

Bahan crust

200 g biskut ginger snaps..Akk pakai biskut apa yg ada je kt dapur..
120 g butter - cairkan
2 sb brown sugar - akk x buh..x suka manis

Cara
Satukan semua bahan, tekan kt dasar loyang yg dah dialas kertas minyak. Akk guna bekas kecik je kali ni.

Bahan kek  ( setelah diubah suai sb resepi asal..banyak sgt kuantitinya)

250 g cream cheese
1 cup labu - rebus n lecek
1/3 cup gula
1/3 cup yogurt
1 telur
1 sk garam
2 sudu besar tepung gandum.

Cara

Putar cream cheese bersama gula hingga lembut, masukkan telur, terus putar.
masukkan pula yogurt, labu, garam dan tepung. Putar hingga sebati.
Kalau masih ada ketul2 labu, masukkan je dlm blender semua bhn tu..kisar halus.
Tuangkan adunan ke atas crust, bakar dlm dulang yg berisi air didih, 40 min api 170'.

sebelum msuk oven. Ngam2 dpt 6 bekas ni.

yg ni dah siap..