Sayur betik muda ni adalah sayur kegemaranku, sedap sungguh. Zaman remaja dulu selalu masak sayur ni tapi anak2 ku tak tau makan..anak2 moden kot..Aku pun dah lama x masak sayur ni sbb susah nk dpt betik mengkal..tp kt manila ni..betik muda gini byk dijual agaknya diaorg pun pandai buat sayur mcm kita kot. Maka berulanglah sejarah silam ..yg makannya aku dgn suami je..
Bahan
betik mengkal (kuning sikit2 je..masih keras) - diracik
bawang putih 1 ulas *
bawang merah 3 ulas *
sejemput ikan bilis *
sedikit lada hitam*
sedikit santan pekat
sedikit minyak utk menumis
Cara
tumbuk bahan bertanda*, tumis hingga naik bau, masukkan betik yg sudah diracik halus td, tambah sikit air jika dah lembut masukkan santan pekat sikit..perasa dengan garam dan klu suka buh aji..
gambonya jap lg ya..
No comments:
Post a Comment